フルーツのヨーグルトムース レシピ

今週のおもてなし料理コースの
デザートです。

ヨーグルトの酸味とフルーツの甘味が
よくあっておいしかったです。

レシピ紹介しますね。

材料

　ゼラチン　　　　　　小さじ２
　水　　　　　　　　　　大さじ２

　プレーンヨーグルト　　２００ｃｃ
　ヨーグルトシュガー　　４０ｇ

　生クリーム　　　　　　１００ｃｃ

　フルーツ　　　　　

作り方

　①　ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
　②　ヨーグルトと砂糖をまぜあわせ溶かし
　　　①のゼラチンを湯煎にかけて溶かし加える。
　③　生クリームをとろりとするまで泡立て②を
　　　　少しづつ加え混ぜる。
　④　グラスに流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
　⑤　フルーツを飾る。

これからの季節、冷たく冷えたデザートがおいしいですね。

是非、作ってみて下さい。

今週もゴールデンウイーク明けでしたが、
多くの方、ご参加頂き、ありがとうございました。
また、来週もお待ちしております。