バリ料理

今週の家庭料理コースは、
夏向きなバリ料理です。

メニューは、
　ナシゴレン（バリ風炒飯）
　サテーアヤム　　ピーナッツソース添え（バリ風焼鳥）
　　　目玉焼き・付け合わせ野菜・えびせんべい　　です。

暑い夏にぴったりなメニューですよ。

ナシゴレンはサンバルというピリ辛の調味料を
入れて炒めます。
目玉焼き・付け合わせ野菜・えびせんべいを
一緒に添えます。

サテーはバリ風の焼鳥で、ケチャップマニスという、
バリの少し甘い醤油に漬けて焼きます。

今回は少し変わった調味料を使いますが、
ここから近くの南京町ですべて揃いますよ。

このレッスンは、８月３日（土）までやってます。

皆さんのお越しをお待ちしております。