にしんなす

高知県産なすのタイアップレッスンを
行いました。

レッスンでのメニューは、ラタトゥユのパスタ、なすとひき肉のはさみ揚げ
なすのミートグラタン、なすとトマトのスープでした。

その他にまかないで作ったお料理です。

にしんなす
 昔ながらのお惣菜ですね。
 なすのあま味が美味しかったです。

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なすのフライ
 パン粉を付けてカリッと揚げました。

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なすのステーキ おろし生しらす
 なすをごま油で焼いて、生しらすをのせ
 大根おろしとポン酢で頂きました。

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高知県産のなすはあま味があって、
どのお料理にしても美味しかったです。

タイアップレッスンにご参加頂いた生徒さん
アンケートご協力ありがとうございました。