神戸三宮のお料理教室 クッキングルーム ロッコ

お料理大好き〜クッキングルーム”ロッコ”のブログ〜

アクセスカウンタ

zoom RSS 花わさびのおひたし

<<   作成日時 : 2016/04/13 19:38   >>

トラックバック 0 / コメント 0

今日は菜種梅雨でしたね。

今日のまかないを紹介します。

画像


この時期数日間しか出回らない
花わさびを見つけたので、
おひたしにしました。

塩熱湯に30分位漬けてあくを取り、
水にさらして固く絞って3cm長さに切り
めんつゆでおひたしにしました。

画像


うすいえんどう豆、山うどが
同じ時季に出回るので相性の良い
えび・たまごと炒め合わせました。

画像




豆ご飯も炊きました。

画像


今日もまたまた全部頂きました。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

花わさびのおひたし お料理大好き〜クッキングルーム”ロッコ”のブログ〜/BIGLOBEウェブリブログ
神戸三宮のお料理教室 クッキングルーム ロッコ
文字サイズ:       閉じる