残暑を乗り切る中国料理

昨日の台風は雨よく降りましたね。

皆さん大丈夫でしたか？

今年は、台風・豪雨・地震と嫌になりますね。

今日のおもてなし料理コースは、
中国料理で、メニューは、
　 カリカリ豚のグリーンサラダ
　鶏と豆腐団子のオイスターソース風味煮込み
　トマトとオクラのにんにくスープ
　しょうがゼリー　トマトのシロップ煮添え　　　　　です。

豚肉をカリカリに焼き、サラダ仕立てにして
ごまレモンドレッシングで頂きます。

鶏ミンチと豆腐でふわふわ団子を作り
オイスターソース風味で煮込みます。

暑い夏を乗り切る、スタミナにんにく風味のスープです。

さっぱりしょうがのゼリーです
トマトのシロップ煮を添えます。

まだまだ残暑が厳しいので、しっかり食べて
乗り切って下さい。

このレッスンは、明日の朝
　８月２５日（土）aｍ１０：４０～もやってます。

みなさんのお越しをお待ちしております。