春の野菜を使った中国料理

今日のおもてなし料理コースは、
中国料理です。

メニューは、
　棒棒鶏生春巻き
　グリーンボールの揚げ春巻き
　うすいえんどう豆とふきの蒸しおこわ
　菜の花のふんわり卵スープ
　苺ソースプリン　　　　　　
　中国茶　　　　　　　　です。

鶏むね肉の酒蒸し、きゅうり・にんじんを
ライスペーパーで巻いて、棒棒鶏ソースをつけて頂きます。

グリーンボールとたけのこ・豚肉を炒め
春巻きの皮に巻いてカリッと油で揚げます。

もち米を調味したスープで炊いて、
蒸し器で蒸してうすいえんどう豆・ふきを混ぜます。

菜の花・しいたけを入れた中華スープに
ふんわり卵をとじます。

とろ～りプリンにいちごのソースをかけます。

春の食材いっぱいの中国料理です。

このレッスンは、明日の朝
　３月１６日（土）am１０：４０～もやってます。

是非ご参加下さい。
お待ちしております。